【台北美食】松山区。陈董药炖排骨 饶河街夜市美食 米其林必比

来源  :   要闻知名     2020-05-22 05:52:31

2020-05-22

饶河街夜市也算是台北重量级的元老夜市之一,捷运开通之后就更是方便到达了。只要捷运搭到松山站出去便可到达,假日的时候更是人潮众多啊!今天,洛米就想跟大家介绍一间饶河街的老字号美食,陈董药炖排骨。这家店已经在饶河街夜市屹立不摇多年,而且还获得米其林必比灯的推介,算是实至名归。


花洛米因为和老爷跑去住台北力丽哲园商旅,所以就趁机跑去饶河街夜市大啖美食了。陈董药炖排骨虽然已经是很有名的店家,不过至今仍然还是以摊贩的型态在经营。但大家不用担心,就算是摊贩也不难找。
走进饶河街夜市后,看到一边的NET,前面就是陈董药炖排骨了。
但就算没有注意到NET,这陈董药炖排骨的人潮也是很难让人不注目的啦!


到这边之后,可以看到卖的东西非常非常非常的简单,就这三种打天下。真羡慕这种店家,学会了一项技能就能吃个几代啊!


好啦!不啰嗦了,这里生意很好,所以大家要眼明手快的赶快先找位置坐下来。生意太好,要跟别人併桌是难免的,而且因为是路边摊,也无法对用餐环境要求太多。花洛米和老爷的位置就在汤锅旁,还可以近距离看到陈董本人,手都一直没有休息的再舀汤舀排骨。


花洛米和老爷一人各点了一碗药炖排骨,送上来的时候觉得还挺大碗的,而且好香喔!


排骨肉的部分很弹牙,吸满了药炖汤头的香甜,吃在口中是弹牙又美味。而这药炖排骨的汤头也让花洛米和老爷很喜欢,没有很浓很吓人的中药味,取而代之的是柔顺好入口,而是香浓不油腻的好滋味。就算是大热天去,我们还是把这汤给喝光了。


旁边还有带点辣味的豆腐乳酱,可以依照自己的喜好装一小碟来沾排骨一起吃。加一点辣豆腐乳还颇提味的,味道层次上是多一种享受喔!



另外,我们还点了一碗滷肉饭,主要是要帮大家试看看味道。


这里的滷肉是那种和脆瓜一起下去滷製的,所以吃起来有脆瓜的香气。
这滷肉饭吃起来味道是比较清甜的那种,没有那幺多肥肉的香。如果喜欢重口味的人可能会觉得味道太淡,花洛米则觉得这比较适合叫清香瓜子肉饭。


在花洛米和老爷吃饭的过程,陈董忙碌的手一直都没停过,不管内用还是外带,人潮都很多啊!而且如果外带的话,老闆还会阿莎力的装满一大袋,所以外带也很划算喔!

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陈董药炖排骨
地址: 台北市松山区饶河街160号
电话: 0910 901 933

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