胡萝蔔肉丸这种做法!营养好吃美味,全家人都说讃

来源  :   动力焦点     2020-07-31 23:57:43

2020-07-31

胡萝蔔也能做成新颖的吃法,今天来分享一道鸟巢蛋的做法,好看、好吃、营养、美味、特别适合挑食的小朋友,肉泥加胡萝蔔和鸡蛋,三者搭配营养非常的全面,做法超简单,一起来看看製作过程吧!

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【準备的食材】

三根胡萝蔔、适量的前腿肉、两个鸡蛋、葱花等。

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第一步:洗乾净的胡萝蔔切成段,再切成薄片,切成细丝。

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第二步:切好的细丝装入碗中,加点盐,腌制几分钟备用。

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第三步:前腿肉剁成肉泥,装入碗中开始调味:加点盐,放点蚝油搅拌均匀。

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第四步:把腌好的胡萝蔔放入调好味的肉泥里,加点生粉一起搅拌均匀。

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第五步:先取一些肉泥,用手揉成圆形,在从中间捏一个窝,像鸟巢一样就可以了。

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第六步:碗里敲两个鸡蛋,加点盐,加一比一的清水,搅拌均匀,加入清水蒸出来的蛋更嫩些。

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第七步:把蛋液均匀的打入鸟巢里。

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第八步:锅里加入清水,放上屉板,把做好的鸟巢放上去蒸,冷水下锅蒸12分钟。

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第九步:出锅后撒上葱花美味即成,这样做营养美味,老少皆宜,喜欢的朋友可以试试~

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